✅材料: 義大利麵1包(500g) 花椰菜 少許 香菇片 少許 小番茄切半 少許 好友菇(鴻喜菇及雪白菇)少許 甜豆 少許 蒜末 少許 鰹魚辣醬 2匙 鹽 1湯匙 黑胡椒 少許 奶油 1/6條 雞腿 1支 ✅作法 : 1.先將義大利麵煮至8分熟(也可參考義大利麵包裝上的作法),起鍋前1~2分將甜豆、花椰菜一同放入汆燙,起鍋前加油後撈起,用冷水稍微沖洗備用。 2. 先將蒜末爆香,後加鰹魚辣醬2匙拌炒,後加香菇片、小番茄、好友菇拌炒。 3.放入義大利麵、甜豆、花椰菜跟麵水1湯勺、鹽1湯匙,炒至湯汁稍微收乾後,可放...