• 很慢食材

     

    August 27, 2021 · 辣到鰹叫的食譜
    ✅材料:  義大利麵1包(500g)  花椰菜 少許  香菇片 少許 小番茄切半 少許  好友菇(鴻喜菇及雪白菇)少許  甜豆 少許  蒜末 少許  鰹魚辣醬 2匙  鹽 1湯匙  黑胡椒 少許  奶油 1/6條 雞腿 1支 ✅作法 : 1.先將義大利麵煮至8分熟(也可參考義大利麵包裝上的作法),起鍋前1~2分將甜豆、花椰菜一同放入汆燙,起鍋前加油後撈起,用冷水稍微沖洗備用。  2. 先將蒜末爆香,後加鰹魚辣醬2匙拌炒,後加香菇片、小番茄、好友菇拌炒。 3.放入義大利麵、甜豆、花椰菜跟麵水1湯勺、鹽1湯匙,炒至湯汁稍微收乾後,可放...
    August 3, 2021 · 花生囍事的食譜
    ✅材料: 雞腿 1支 洋蔥 1/4顆 小番茄 3顆 花生糖 2塊  ✅醬料: 辣椒醬 3匙 香油 2匙 醬油 1匙 醋 1匙 糖 半匙   ✅作法 : 1.將雞腿汆燙至全熟(或用蒸的),煮好後拿起放涼。  2.花生糖敲碎、洋蔥切細絲、番茄切1/4、醬料調勻備用。 3.將雞腿切塊,跟洋蔥絲、一同擺盤。 4.淋上醬料及撒上花生糖碎屑,大功告成!
    July 23, 2021 · 辣到鰹叫的食譜
    ✅材料: 好友菇(鴻喜菇及雪白菇) 1/3~1半 甜豆 少許 蛋 2顆 剝皮辣椒 2根(整根) 鰹魚辣醬 少許 鹽 少許(鰹魚辣醬本身就有鹹度,可依個人口味決定是否添加) ✅步驟: 1. 電鍋外鍋放1碗水預熱 2. 將好友菇、甜豆、剝皮辣椒放置碗中,並倒入蛋液+水(1:1)+鹽少許,就可放入電鍋中蒸 3. 蒸熟後取出,淋上鰹魚辣醬少許(可依個人喜好做調整)  
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