_{鰹魚辣醬時蔬義大利麵}

✅材料：

義大利麵1包（500g）

花椰菜 少許 

香菇片 少許

小番茄切半 少許 

好友菇（鴻喜菇及雪白菇）少許 

甜豆 少許 

蒜末 少許 

鰹魚辣醬 2匙 

鹽 1湯匙 

黑胡椒 少許 

奶油 1/6條 雞腿 1支

✅作法 ：

1.先將義大利麵煮至8分熟（也可參考義大利麵包裝上的作法），起鍋前1~2分將甜豆、花椰菜一同放入汆燙，起鍋前加油後撈起，用冷水稍微沖洗備用。 

2. 先將蒜末爆香，後加鰹魚辣醬２匙拌炒，後加香菇片、小番茄、好友菇拌炒。

3.放入義大利麵、甜豆、花椰菜跟麵水1湯勺、鹽1湯匙，炒至湯汁稍微收乾後，可放入黑胡椒少許、奶油1/6條，待奶油溶化後即可上桌享用。