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雙椒蒸蛋
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辣到鰹叫的食譜
✅材料:
好友菇(鴻喜菇及雪白菇) 1/3~1半
甜豆 少許
蛋 2顆
剝皮辣椒 2根(整根)
鰹魚辣醬 少許
鹽 少許(鰹魚辣醬本身就有鹹度,可依個人口味決定是否添加)
✅步驟:
1. 電鍋外鍋放1碗水預熱
2. 將好友菇、甜豆、剝皮辣椒放置碗中,並倒入蛋液+水(1:1)+鹽少許,就可放入電鍋中蒸
3. 蒸熟後取出,淋上鰹魚辣醬少許(可依個人喜好做調整)