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雙椒蒸蛋

 

· 辣到鰹叫的食譜

✅材料:

好友菇(鴻喜菇及雪白菇) 1/3~1半

甜豆 少許

蛋 2顆

剝皮辣椒 2根(整根)

鰹魚辣醬 少許

鹽 少許(鰹魚辣醬本身就有鹹度,可依個人口味決定是否添加)

✅步驟:

1. 電鍋外鍋放1碗水預熱

2. 將好友菇、甜豆、剝皮辣椒放置碗中,並倒入蛋液+水(1:1)+鹽少許,就可放入電鍋中蒸

3. 蒸熟後取出,淋上鰹魚辣醬少許(可依個人喜好做調整)

 

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