綠島花生囍事｜Green Island Peanut Candy【常溫】

NT$180

★ 本產品含花生，對其過敏者請勿食用。
★ 提供罐裝及袋裝的選擇喔！

比翼鴛鴦豆｜臺南九號花生
甜蜜在心頭｜香濃麥芽糖
手工炒花生｜綠島海砂
綠島囍事傳統｜菱形花生喜糖

酥脆花生 ★ 麥芽甘甜 ☆ 不膩口不黏牙

零食良伴首選花生糖【花生囍事】
適合搭配有機花木園咖啡、鹿野新元昌紅烏龍享用，美味加分感受滿分。

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【商品故事 Description】 一批批成雙成對的鴛鴦豆花生，承載豐收的期盼，自遙遠的澎湖渡海而來，在綠島的沙地上，落地生根，代代繁衍，結出一串串飽滿的果實。染上陽光色彩的它們，褪下果殼，裹上香甜的糖漿，成為一顆顆玲瓏有緻的菱形花生糖，作為聘禮，從這一家到了那一家。喜悅的少年郎和嬌羞的少女，甜甜緊緊地牽起了手，猶如不管漂洋過海至何地，始終成雙成對的鴛鴦豆般。咬下一口花生囍事，那在嘴裡滾動的清脆裂響，彷彿是跨越了無數記憶海潮，從古早古早以前傳來的鞭炮聲呀！ 
【食材介紹 Ingredients】
綠島，舊名火燒島，一座火山噴發而成的島嶼，由丘陵地與沙地組成，土地資源貧瘠，農作物較少，可耕地多半種植蕃薯和花生。
花生，綠島最具代表性的經典食材，島民廚藝精湛，創造變化多元的花生料理。花生糖，結婚聘禮必備喜糖，綠島獨特的嫁娶傳統文化。甜蜜滋味的麥芽糖，融合成雙成對的鴛鴦豆，象徵新人願做比翼鴛鴦，飛向美好前程。
地上開花，地下結果撥花生
綠島花生品種為「臺南九號」，待黃色小花遍地盛開，果實下垂至土裡發芽，吸收養分長成莢果，最終收穫期的成熟花生四散砂地，由花生農們徒手「撥(pué)塗豆」，仔細翻找撿拾，絕不放過任何一顆躲進雜草與砂土間的「落花生」。
職人絕技，手炒海砂熟花生
堅持高難度傳統工法—手炒花生，由於海砂導熱性高，必須精準掌握火侯、控制時間，持續翻炒混合，巨大鍋鏟與沉甸甸海砂重力抗衡，直到鐵鍋裡，花生均勻受熱，交給經驗老道的師傅，依照色澤判斷熟度。炒好後，倒進竹篩過濾海砂，將熟花生純手工脫膜，輕輕搓揉，使花生膜與花生仁分離。重複脫膜步驟兩次，上下搖晃竹篩，濾出棗紅色花生膜，保留酥脆肥美的金黃花生仁。
甜在心頭，純淨琥珀麥芽糖
製作花生糖成敗關鍵，在於麥芽糖的煉糖技術，鍋中加入麥芽糖與砂糖，小火燉煮慢熬，反覆測試糖漿濃稠度，搖身變為晶瑩剔透的琥珀色麥芽糖。迅速倒入花生仁拌勻，滾成超大坨球狀花生糖，趁麥芽糖尚未冷卻，用盡全力軋平，再切成玲瓏可愛的菱形花生糖。
永恆的愛，獨特菱形花生糖
菱形四邊等長，象徵永恆不變的美意，綠島傳統嫁娶習俗是女方在結婚當天，用姑婆芋葉包裹菱形花生糖，塞上紅紙片放進謝籃，分送親朋好友吃甜沾喜氣。
 
每次花生糖師傅開爐製作，空氣中瀰漫濃郁花生香，兒時滋味回憶再現，讓【食在很慢】夥伴們口水直流，迫不及待人手一包邊上班邊嗑【花生囍事】。
生活不可或缺的零食良品【花生囍事】，麥芽甘甜不膩口，花生糖香脆不黏牙。天天吃花生，美好即發生，送禮自用兩相宜，臺東限定質感伴手禮，綠島古早味花生喜糖。
 
【商品資訊 Product info】
品名：食在很慢－花生囍事
成分：花生、蔗糖、麥芽、水、鹽
淨重：200克
有效期限：標示於包裝上(西元年/月/日)
原產地：臺灣臺東
保存條件：避免陽光直射，放置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並儘速食用。
內含乾燥劑，請勿食用。
本產品內含花生，對其過敏者請勿食用。
 
【營養標示】

 
【運費Shipping Fee】
常溫：01－08包(罐)，運費110元
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