【商品故事Description】
漆黑的沿海中,「賀啊喔!下網了喔!」一聲呼喊,「灼丁香」的綠島男人們,撈出滿滿一網的「青鱗仔」。
濛濛亮的沿海中,「賀啊喔!」「卡緊咧!」此起彼落的呼喊中,「牽丁香」的男人們,將一網網的「軟骨仔」接力傳回母船上。
載著滿漁艙的丁香魚,綠島的男人們開始熱熱烈烈地追逐鰹魚群的蹤跡,他們以丁香為餌,用古老的鰹竿釣漁法,迅速釣起了一隻隻鰹魚。
那一隻又一隻鰹魚,在玻璃瓶中,與細長椒和朝天椒,沉澱了一整座太平洋的味道,復刻了綠島男人們的爽朗與熱烈。
【食材介紹 Ingredients】
黑潮帶來豐沛漁獲資源,造就綠島得天獨厚的海洋飲食文化基礎,日治時期曾擁有全臺唯一的柴魚加工廠,特殊技法「鰹竿釣」正是綠島漁民的獨道絕活,如今產業外移,傳統永續漁法面臨失傳危機。
為了延續「鰹竿釣」技藝傳承,提高食用正鰹的需求量,將鰹魚製成伴手禮「綠島辣到鰹叫」,並開辦日出海腳學堂,聽老釣手說故事,穿越時空重返柴魚黃金島的綠島盛況榮景。
四到六月是鰹魚盛產季節,凌晨兩點漁民們乘船出海,首要目標捕撈釣餌-丁香魚,魚餌多寡攸關鰹魚收獲量,默契十足的鰹竿釣團隊合作大秀即刻登場。
鰹魚生性敏感不易上鉤,釣手率先灑下誘餌丁香魚,搭配船尾灑水器混淆鰹魚的視覺,避免被識破騙局。釣手就位,用無倒鉤的魚鉤,甩竿後迅速脫鉤,精彩演出「一甩一鉤一尾魚」的鰹竿釣職人絕技。
東海岸臺東部落小農INA無毒耕作的辣椒,採用草生栽種,在背山面海的肥沃淨土,迎著旭日暖陽,乘著海風吹拂,呼吸清新空氣,孕育純淨無污染的紅通通辣椒。
隨著栽種期氣候與雨量變因,每批產品辣度略有不同,細長椒製成小辣,朝天椒做成大辣,豐富嗜辣饕客們的味蕾體驗,品味東海岸辣中帶勁的臺東限定「慢味」。
【商品資訊 Product Info】
品名:食在很慢-辣到鰹叫
成分:大豆沙拉油、鰹魚、辣椒、蒜頭、油蔥酥(紅蔥頭、小麥麩皮、洋蔥、棕櫚油、糙米、玉米殿粉、樹薯殿粉)、蝦米、蝦皮、豆豉(基改黃豆、糖、食鹽)、糖、花椒、八角
內容量:230克
保存期限:18個月
有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
原產地:臺灣臺東
保存條件:避免陽光直射,放置於陰涼乾燥處,開封後請冷藏並儘快食用完。
【營養標示】
【運費Shipping Fee】
常溫:01-08包(罐),運費100元
常溫:09-11包(罐),運費130元
冷凍:01-07包,運費150元
冷凍:08-09包,運費200元
※ 如果需貨到付款需加30元
免運:常溫滿3,000元、冷凍滿4,000元
離島費用:另計
歡迎您在「島嶼見學有限公司」(以下簡稱本網站)進行消費,請您先詳細閱讀以下約定條款: 本約定條款的目的,是為了保護您及本網站的利益,如果您點選「我同意」或類似語意的選項、或在本網站進行訂購、付款、消費或進行相關行為,就視為您事先已經知悉、並同意本約定條款的所有約定。 使用者條款: 除本約定條款外,商品銷售網頁及訂購流程中相關網頁上所呈現之相關資訊,包括相關交易條件、限制及說明等,亦為契約之一部分。 您一旦在本網站依照網頁所定方式、條件及流程完成訂購程序,就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制,訂購該商品或服務。您所留存的資料(如地址、電話)如有變更,應立即自行上線修改所留存的資料,而且不得以資料不符為理由,否認訂購行為或拒絕付款。 在您完成線上訂購程序以後,會經由電子郵件寄給您一封通知,但是該項通知只是通知您本系統已經收到您的訂購訊息,不代表交易已經完成或契約已經成立,本網站保留是否接受您的訂單的權利。若交易條件有誤、商品無存貨、服務無法提供、或有本網站無法接受訂單之情形,本網站得拒絕接受訂購。 您了解並同意,雖然本網站會盡力維護相關資料的正確性,但本網站不以任何明示或默示的方式保證所有出現在網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。 若您要求退貨,必須保持所有商品、贈品、附件、包裝、及所有附隨文件或資料在出貨當時狀態的完整性,如果有實體發票,並應連同發票一併退回或簽署折讓單等相關法令所要求之單據;否則,本網站得拒絕接受您的退貨退款要求。 本網站將確保本系統具有符合一般可合理期待之安全性;但本系統不以任何明示或默示的方式擔保您所上載或傳輸的資料將被正常顯示或處理、亦不擔保資料傳輸的正確性,如果您發現本系統有錯誤或疏失,請立即通知本網站。 本系統會定期備份資料,但是除因故意或重大過失所致者外,本網站不對任何資料的失誤刪除、或備份錯誤或失敗負責。 您瞭解並同意,如果本網站因故依法或依約必須對您負擔賠償或補償責任,則本網站之賠償或補償責任,應以退還有爭議之該筆交易之實收金額為賠償或補償責任之上限。 本約定條款及相關網頁上所定各條、各項及相關約定之內容,如該條、該項、或該相關約定內容之全部或一部經法院認定為無效或不構成契約內容之一部,不影響其餘條項或其餘約定內容之效力;經法院認定為無效或不構成契約內容之一部之條項或約定內容,應依相關法令規定所允許之最大可能範圍內,為與原條項或原約定內容相符之解釋或補充。 因本約定條款及相關網頁上所定之任一條項或相關約定所取得或可主張之權利,其行使或不行使,不影響依本約定條款及相關網頁上所定其他條項或相關約定所取得或可主張之權利之行使或不行使。 您在本網站所進行的所有線上訂購、交易或行為,以及本約定條款及相關網頁上之約定,都以中華民國法令為準據法。 所有因為您在本網站進行線上訂購、交易或行為,以及因本約定條款或相關網頁上之約定所發生的糾紛,如果因此而涉訟,除法律另有強制規定者應依其規定外,都以台灣台東地方法院為第一審管轄法院。