【商品故事Description】

山坡梯田上，遙望著海岸礁石的糯米，迎風揮手。

乘著黑潮暖流，自遠方而來的正鰹和黃鰭鮪魚，帶來了海洋的訊息。

蘊含土地記憶的月桃，垂下了一串串美麗的花苞，釣起了生機勃勃的仲夏。

它們在這一刻相遇──糯米擁抱了正鰹和黃鰭鮪魚，月桃葉擁懷了所有。

綠島的媽媽們又在它們之中，塞入了島上珍貴的豬肉與香菇，放入了溢滿心頭，對家人們的珍愛。

一顆顆綠島的月桃魚粽，有夏天的海風、慵懶靜謐的漁村、帶著煙燻味道的陽光，和母親看著嘴饞孩子們的微笑。

【食材介紹 Ingredients】

黑潮是大海母親獻給綠島的厚禮，漁船出海捕撈滿是驚喜，鮮味濃郁正鰹，風味獨特黃鰭鮪魚，唯一不變的是，魚粽皆取自當地新鮮漁獲，堅持「很慢的」品牌精神。美味魚肉關鍵在於老漁夫「快、狠、準」的俐落刀法，完整保留魚粽純粹的靈魂。

即使魚粽工序繁瑣，依舊堅持由綠島媽媽們純手工製作，首要任務採集月桃葉，修剪葉片尺寸後，徹底清洗葉面、汆燙殺菌、軟化葉片，作為好摺易成型的透亮綠色魚粽外皮。

魚粽主體採用零調味、零火炒的生糯米，保留純粹糯米Q彈口感。月桃葉獨特清香，隨著蒸炊的煙霧迷漫，月桃香完整沁透飽滿米粒，海陸雙餡遵循綠島古早味，調製獨門辛香料比例，魚粽風味層次再升級。

早期綠島包粽傳統，主要是端午節、元宵節祭祀使用，為了表達對神明祖先的尊敬，魚粽餡料豐富澎湃，由於島上食材取得不易，豬肉是極珍貴肉品。以魚肉為主體，輔佐肉質鮮嫩、肥瘦適中的臺灣溫體豬五花肉，雙重美味平衡口感，一串海陸雙饗月桃魚粽，滿載綠島居民的虔誠心意。

食在很慢團隊用心研發萬粽矚目【綠島月桃魚粽】，期間限定山野海味，冷凍宅配直送到府，傳承綠島家鄉不可取代的美好滋味，一趟舌尖上的綠島漫遊。

【加熱資訊】
⭐魚粽怎麼加熱?
✅電鍋蒸炊法
步驟一:粽子解凍後，放入瓷盤(碗)
步驟二:電鍋內加水，1-3顆加1.5米杯水，4-6顆加2米杯水
步驟三:瓷盤放入電鍋中，待開關跳起即可
✅炒鍋蒸炊法
步驟一:粽子解凍後，放入瓷盤(碗)
步驟二:炒鍋內約加4-6碗水，將水煮開
步驟三:瓷盤放入鍋中蓋上鍋蓋，蒸炊約30-35分鐘即可

【商品資訊 Product Info】

• 品名：食在很慢－綠島魚粽
• 成分：糯米、水、正鰹、豬肩胛肉(臺灣)、紅蔥頭、米酒【米、精緻食用酒精】、素蠔油【水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉】、香油、大豆油、香菇、鹽、蔗糖、五香粉、白胡椒粉
• 數量：6顆
• 有效期限：標示於包裝上(西元年/月/日)
• 原產地：臺灣臺東
• 保存條件：18度C以下冷凍密封保存
• 本產品內含魚類，對其過敏者請勿食用。
• 偶有魚刺，請小心食用

【營養標示】

【運費Shipping Fee】

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常溫：09－11包(罐)，運費130元

冷凍：01－07包，運費150元          

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離島費用：另計

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